之前一直会有朋友问，为什么酱香酒的口感上一次喝的和这次喝的不一样呢，影响酱香酒口感有哪些因素呢，那么，接下来，小编就给大家分享一下，希望对大家有所帮助。

　　首先，如果我们买来的酱香酒是经过长期运输的，在途中会出现剧烈的震荡，打乱酒分子结构，从而影响口感。所以我们收到包裹时，不要迫不及待地想要打开品尝一下，需要静放一段时间，待其稳定后方可饮用。未经静放的酒喝起来五味不协调，口感淡而且较辣喉。

　　第二，是心理作用，饮酒和吃饭相同，受心态干扰较大。假如大家去酿酒厂、酒庄去喝，那口感有所不同，毫无疑问会感觉当时的口感不错，可是酒都是相同的酒。身体状况和心态，人的身体状况、心态对鉴酒有相应的干扰。古语云：酒逢知己千杯少、借酒消愁，愁更愁，如碰到数年看不到的朋友，一样的酒喝起来会感觉口感比往常的好，酒量会升高;心情不好时，再好的酒总会感觉苦味，无法入口，并且酒量会降低。

　　第三，酱香酒构成成分近千百种，也恰好是这类物质构成了酱香酒特有的口感和香气。开了瓶的酒由于与外部物质触碰、或部分成分蒸发，自然而然会造成酒质的转变，因而假如开盖后一定要饮完，或是搞好封瓶解决。

　　第四，同一类酱香酒，由于原厂时长的不一样，口感也会不一样。更何况高品质的酱香酒伴随着时长的提升，酒质会出现显著地提升。时长的跨距越大，口感的差别自然而然越大。

　　最后，朋友们要注重一下如果喝的酱香酒口感差异过于大，有可能是假冒的酱香酒，在这个酒精酒充斥着酱香酒市面，只要你是爱喝酱香酒的总会遇上假酒，然而假酱香品质肯定是和正规粮食酿造的酱香白酒相差甚远。如果大家想选择一个值得信赖的品牌，小编建议大家可以尝尝肆拾玖坊酱香酒。

　　以上就是大家分享的酱香酒口感影响因素有哪些的内容，希望对大家有所帮助。