随着我们社会的不断发展，我们的生活水平也在提升，发展到现在酱香酒已经是我们生活中必不可少的一部分。如今，酱香酒发展到现在已经有不少类型出现，而酱香型已经成为了很多酒友十分喜欢的一种香型，但是大家无论是收藏和饮酒应该都不想遇到假的或者低品质的酱香酒吧!那么应该如何去分辨正宗酱香酒呢?今天小编就给大家分析一下，希望对大家有所帮助。

　　最先必须留意一方面，不必只根据色调去辨别酱香酒的优劣，许多老酱香酒很有可能会由于存储的时间长，会发生色调泛黄的状况，可是并非是全部泛黄的酱香酒全是存储时间长的好酱香酒。由于有卖家会向酒中添加着色剂，让自己的酒看起来就好像好酱香酒，可是品味的时候就会发觉这类酱香酒并不算好酱香酒。有些酿酒厂就把过多的6、7次酒调为色调偏黄的酒假冒是陈酒售卖，实际上如此的酒才算是成本低的酒，因而这一点一定要绕开。

　　针对正宗酱香酒怎么辨别，要留意的是先观色，在取得酒以后最先便是看色调，是不是清澈透明，是不是有残渣浑浊的状况。通常优质的酱香酒是不可能发生特别的积淀和浑浊的，根据这类方法可以简单地看得出是不是好酒。在看了色调以后便是品香了。闻酒香，是不是香气完备，不算瑕疵的口感，不应该有的口感，例如泥味、水味、酸味、咸菜味等。

　　闻杯中，看其中的香味有没有协调的感觉，有没有显著地突出味道。通常优质的酱香酒是会在空的杯中保存味道的，这类方法也比较简单，可以辨别出是不是好酒。最终呢，便是品味酱香酒。嘴巴沾一点点，用舌头舔唇，将酒带到口腔内部，让香气在舌苔表面扩散，是不是酸甜苦咸四味协调，不算显著的甜味突出，这是比较简单的可以辨别出是不是正宗酱香酒的方法。

　　最后给大家分享我们要注意尽量去一些比较正规的、安全的超市、烟酒店，因为这样可以保障货源，而且一些比较小的店铺就会有山寨货，这些都是要注意的。

　　以上就是为大家分享的如何辨别正宗酱香酒的方法，希望对大家有所帮助。大家也要注意，我们在选择中要根据自己的情况来辨别，不要盲目地购买酱香酒。